Santuccis Philly

Ein in Philadelphia bekannter Name, Santucci's Original Square Pizza, ist im Cumberland County angekommen.

Das für quadratische Pizza bekannte Restaurant wurde heute in der 5235 Simpson Ferry Road in Hampden Township eröffnet. Es ist der erste Standort der Kette außerhalb ihres Kernmarktes Philadelphia und New Jersey und der erste mit einem Drive-in-Fenster.

Die Franchise-Inhaber DJ und Stacey Fox sind für die Einführung von Santucci's im Zentrum von Pennsylvania verantwortlich. Die Philadelphia Transplants renovierten ein ehemaliges Wendy's und fügten Akzente wie die Skyline der City of Brotherly Love und ein Neonschild mit der Aufschrift „It's hip to be Square“ hinzu.

Die Foxes haben Franchiserechte zur Eröffnung von zwei weiteren Außenposten von Santucci in der Region.

„Sie dachten immer, dass dies eine Marke sei, die hier in ihrer Gemeinde funktionieren würde“, sagte Alicia Santucci, Familienmitglied der dritten Generation.

Ihre Großeltern, die verstorbenen Joseph und Philomena Santucci, eröffneten 1959 das erste Santucci's im Juniata Park im Nordosten von Philadelphia. Heute beaufsichtigt die Familie, darunter Alicias Brüder Frank Jr. und Anthony, acht Standorte und baut das Geschäft mit weiteren Franchise-Unternehmen aus.

Tatsächlich fordern Franchise-Inhaber die Eröffnung von Restaurants in anderen Teilen des Landes, einschließlich Arizona und Florida, sagte sie.

Die Kette gilt als eine der besten in der Region Philadelphia und lockt mit Schlangen vor der Tür. In einer Veröffentlichung wurde Santucci's als eine der „königlichen Kuchenfamilien“ Philadelphias bezeichnet und die Marke wurde in die Pizza Hall of Fame aufgenommen.

Das Herzstück der Speisekarte ist die Pizza, die sich laut Alicia Santucci von den üblichen Pizzerien unterscheidet.

Zum einen sind die Pizzen quadratisch und werden auf Blechen gebacken. Zweitens streicht Santucci's im traditionellen sizilianischen Stil hausgemachte Tomatensauce auf den Käse. Seit der Eröffnung vor 64 Jahren verwendet die Familie das gleiche Rezept.

Es stehen mehrere Pizzaoptionen zur Verfügung, darunter Mix-and-Match-Beläge und Spezialpasteten wie The Works, Veggie Works, Margherita und BBQ oder Buffalo Chicken. Santucci's verkauft auch Wings, Stromboli, Sandwiches und Salate. Artikel wie Flügelsaucen und Salatdressings werden von Grund auf neu hergestellt.

Alicia Santucci sagte, die Kette wolle eine einladende, familiäre Atmosphäre schaffen und lege Wert darauf, durch die Unterstützung von Sportmannschaften und Schulgruppen Teil der Gemeinschaft zu sein.

Das Restaurant ist BYOB und bietet auch Catering- und Fundraising-Möglichkeiten. Es ist täglich von 11 bis 21 Uhr geöffnet.

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